~RECEPT~ Risotto

Vandaag heb ik risotto gegeten! Zo lekker! Bij deze deel ik het recept!

(Door deze risotto zit champignons en prei, je kan natuurlijk zelf kiezen wat je wilt!)

– Snij de champignons, prei, een halve ui en 2 teentjes knoflook fijn.

– Doe wat boter in de pan en fruit de ui en knoflook een paar minuutjes

– Doe vervolgens de prei, champignons en de risotto erbij en 100ml droge witte wijn. (Ik koos zelf voor chardonnay)

– Maak ondertussen de bouillon klaar. Ik heb zelf gekozen voor de kip bouillon van eigen merk jumbo. Deze is glutenvrij. Ook die van de AH eigen merk is glutenvrij!

Je hebt 1L bouillon nodig

– Als de wijn is verdampt en de bouillon klaar is doe je elke keer een beetje bouillon toevoegen aan de risotto.

– Vergeet niet goed te blijven roeren tot de bouillon helemaal is verdampt. Dit doe je tot de bouillon op is.

– Vervolgens zet je het vuur uit, doe je ongeveer 20G boter en parmezaanse kaas (hoeveelheid naar keuze) in de pan met risotto. Roer even door, doe de deksel erop en laat 5 minuutjes staan.

En klaar is de risotto! Eetsmakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s